1. Дія за значенням дієслова “відсівати”; процес відокремлення дрібних частинок (наприклад, борошна, піску, зерна) від крупних або сторонніх домішок за допомогою сита, решета або іншого пристрою.
2. Переносно: процес ретельного відбору, відокремлення кого- або чогось непотрібного, непідходящого, менш цінного (наприклад, кандидатів, ідей, даних).
3. У техніці та промисловості: технологічна операція поділу сипких матеріалів на фракції за розміром частинок шляхом просіювання через одне або декілька сит з різними розмірами отворів.