1. Пристрій або механізм, призначений для відбору, сортування чи відокремлення певних частин від цілого (наприклад, відбірник проб ґрунту, відбірник зерна).
2. Спеціаліст, який займається професійним відбором (селекцією) чогось або когось (наприклад, відбірник насіння, відбірник талантів у спорті).
3. (У техніці) Пристрій для відбирання частини потоку рідини, газу або сипучих матеріалів з основного трубопроводу або каналу для контролю, аналізу чи подальшого використання.