Вуглетермія — технологічний процес одержання вуглецевих матеріалів (наприклад, графіту) шляхом високотемпературного оброблення (до 3000 °C) органічних сполук або вуглецевмісних речовин.
Вуглетермія — галузь хімічної технології, що вивчає та здійснює процеси перероблення вуглецевих матеріалів при високих температурах для отримання цільових продуктів (графіту, сажі, електродів тощо).