Органічні сполуки, що складаються з вуглецю, водню та кисню, є основним джерелом енергії для живого організму; до них належать цукри, крохмаль, целюлоза.
вуглеводи
Буква
Приклади вживання
Приклад 1:
Одночасно в українській термінології залишаються вдалі терміни на ос нові традиційних українсь ких назв елементів: зневоднюван ня (дегідрогенізація, дегідрування), окиснення (оксидація), азотув ання, діазотування, азин ( NН3), азиди, вуглеводні, вуглеводи тощо. Таблиця 2.1 Назви деяких хімічних елементів та їх простих речовин згідно Держстандарту України ДСТУ 2439-94 № елемента за ПС Символ елемент а Латинська назва елемента Українська назва елемента Назва простої речовини Формула простої речовин и 1 H Hydrogenium Гідроген водень H2 6 C Carboneum Карбон вуглець C 7 N Nitrogenium Нітроген азот N2 8 O Oxygenium Оксиген кисень O2 9 F Fluorum Флюор фтор F2 14 Si Silicium Силіцій кремній Si 46 15 P Phosphorus Фосфор фосфор P4 * 16 S Sulfur Сульфур сірка S8 * 25 Mn Manganum Манган манган Mn 26 Fe Ferrum Ферум залізо Fe 28 Ni Niccolum Нікол нікель Ni 29 Cu Cuprum Купрум мідь Cu 33 As Arsenicum Арсен арсен, мишак As 47 Ag Argentum Аргентум срібло Ag 50 Sn Stannum Станум олово, цина Sn 51 Sb Stibium Стибій стибій Sb 53 І Іodum Йод йод І2 79 Au Aurum Аурум золото Au 80 Hg Mercurius Hydrargyrum Меркурій, Гідраргірум ртуть, живе срібло Hg 82 Pb Plumbum Плюмбум свинець, оливо Pb 83 Bi Bismuthum Бісмут бісмут Bi Примітка:* в рівняннях хімічних реакцій користуються спрощеними формулами цих простих речовин: P та S. 2.2 Назви простих речовин Всі прості речовини (крім одноатомних, наприклад, газувата ртуть, благородні гази) та всі складні речовини прийнято називати хімічними сполуками, позаяк в них атоми одного або різних елементів з’єднані (сполучені) між собою хімічними зв’язками.
— Невідомий автор
Приклад 2:
Якщо ж ввести в молекулу ще кілька груп ОН, розчинність досягне великої величини вуглеводи, що містять в молекулі велике число гідроксильних груп і мають ще другу полярну групу (СО або СНО), володіють майже необмеженою розчинністю у воді. Але розчинність цих гідроксильних сполук у вуглеводнях дуже мала.
— Невідомий автор
Приклад 3:
18.4 Роль гідролізу в організмі людини Завдяки ферментативному гідролізу три основних компоненти їжі ‒ жири, білки, вуглеводи ‒ в шлунково -кишковому тракті розщеплюються водою на більш дрібні фрагменти. У загальному вигляді гідроліз харчових компонентів описується рівнянням: 362 R1–О-R2 → R1–ОН + R2-ОН, де R1, R2 ‒ фрагменти біоорганічної молекули, зв᾿ язані через кисень.
— Невідомий автор