1. (про речовину) Здатний знижувати поверхневий натяг на межі поділу двох середовищ (наприклад, води та повітря, води та олії) і тим сприяти змочуванню, емульгуванню, піноутворенню.
2. (про властивість) Який стосується здатності речовини знижувати поверхневий натяг або має таку здатність.